Keksi s kikiriki maslacem nastali su kao nužan odgovor na jedenje kikiriki maslaca sa žlicom. To je svojevrsna opsesija, nešto kao s Nutellom.
A ujedno su i odlično poslužili kao punjenje za tuljce od celofana koje ćemo ove godine darovati nekome za Božić. Uz njih, u tuljcima su i puslice i čoko keksi. U ova vremena kada svi imaju sve, zaista je teško nekome pokloniti nešto što će ga baš oduševiti ili čime će se jako iznenaditi. Tako da mislim da su ovi tuljci odlična prilika da napravite neki svoj originalni poklon. Možete staviti i kupovne kekse, nema veze, bitno da su 2 ili 3 vrste i da ste tuljce zamotali s ljubavlju i nekom lijepom vrpcom.
Sastojci
1 jaje
100 g šećera
75 g maslaca
150 g maslaca od kikirikija
160 g brašna
Pola vrećice praška za pecivo
Priprema
1.Jaja i šećer miksati 3-4 minute.
2.Dodati rastopljene maslace i izmiksati da se sve sjedini.
3.Pomiješati brašno i prašak za pecivo, pa dodati u gornju smjesu i sve rukama pomiješati.
4.Tijesto zamotati u foliju i ohladiti sat vremena u frižideru (inače se neće moći raditi s njime).
5.Od tijesta uzimati kuglice od 10 g i stavljati ih na pleh, malo spljoštiti tj. utisnuti prstima.
6.Peći 10 min. na 180 stupnjeva.
Od ove smjese ispadne oko 50 keksi s kikiriki maslacem.
