priče kroz riječi i fotografije
priče kroz riječi i fotografije
Volite čokoladu. Volite da su kolači mekani i ukusni. Rado se sjetite okusa djetinjstva? Onda su ovi čupavci baš za vas. SASTOJCI: Biskvit: • 3 jaja• 180 g šećera• 300 g brašna• 1 prašak za pecivo• 160 ml ulja• 110 ml mlijeka Smjesa za umakanje: • 250 g maslaca• 100 g čokolade za kuhanje• 1 …
Jednostavan i brz ručak nešto je čemu svi težimo. Ovdje pogledajte i ostale. Još ako je i fin i zdrav – nema boljeg! SASTOJCI: -nekoliko paradajza i paprika, luk, češnjak, začini. PRIPREMA: Istovremeno staviti vodu za paštu i pripremati umak:1.Izdinstati luk na malo ulja, dodati protisnuti češnjak (količina po želji).2.Čim češnjak zamiriši dodati papriku nasjeckanu …
Kolač od jagoda, još jedan u nizu. Bacite oko i na Pavlovu roladu s jagodama! SASTOJCI Kore • 6 bjelanjaka• prstohvat soli• 70 g šećera (ja sam koristila šećer kokosovog cvijeta, ali može bilo koji)• 150 g mljevenih badema Krema • 500 g mascarponea• 100 g meda (ili šećera/agavinog sirupa…)• sok pola limuna Voće • …
Brza pita od špinata i sira Pita od špinata i svježeg sira zaista se brzo priprema, a može se jesti kao glavno jelo ili prilog. SASTOJCI: 1 pakiranje svježih kora (listova) za pite i savijače400-500 g špinata (svježeg ili zamrznutog)500 g svježeg sira300-400 g milerama ili kiselog vrhnjažličica soli1 jaje (+ 2-3 žlice vrhnja)Malo maslaca …
Ostaci božićnog ručka mogu biti pravo malo blago i izvor ideja za nove ručkove. Mogu se napraviti razne salate, nabujci i sl., a ja vam danas donosim ideju za jedan vijenac od lisnatog tijesta. On je punjen ostacima božićnog ručka, s malo sira da bude ukusniji i s ljutim umacima, jer je poznato da ljuto …
Keksi s teraninom nastali su kao ideja za Božićni poklon. Smatram da je u današnje vrijeme jako teško nekome pokloniti nešto što nema, nekako kao da svi imaju sve, pa razbijamo glavu što kupiti i pokloniti. Zato sam ove godine odlučila da ću svojim najdražima, između ostaloga, pokloniti i ručno rađene kekse. I to ne …
Bor s pestom Genovese jedan je jestivi bor koji se lako radi, a zabavan je i za izradu s djecom. “Kuglice” se motaju od lisnatog tijesta i stavljaju na papir za pečenje. Može poslužiti kao dobra ideja za predjelo ili kao nešto za grickanje s prijateljima. Super paše uz čašu vina. Jednom ću probati i …
Pulled turkey recept – trgana puretina za svečane ili obične dane. Treba dosta vremena (oko 5h), ali se isplati jer zadovoljstvo traje danima. SASTOJCI: 2 ili 4 pureća batka (svaki oko pola kg)Pileći temeljacSvinjska mast/maslinovo uljeJabučni/balzamični ocatVinoSoja sosNekoliko režnja češnjaka1 svježa paprikaNekoliko cherry rajčicaSuhi začini (sol, papar, đumbir, kurkuma, chilli, mediteranska mješavina, bosiljak, ružmarin, list …
Torta od kestena – prava neodoljjiva jesenska ljepotica. Spoj hrskave čokoladne podloge i nježne kreme od kesten pirea i mascarponea. SASTOJCI: Podloga:250 g keksa Petit beurre (ili Plazma, Grancereale, Digestive…)150 g maslaca100 g tamne čokolade Krema:300 g kesten pirea500 ml vrhnja za šlag1 šlagfix1 mascarpone90 g meda PRIPREMA: Podloga:1.Upaliti pećnicu na 180, a kesten pire …
Krafne ili muffini od bundeve malo su drukčija slastica od uobičajenih. Dosta su aromatični i rekla bih – nisu za svakoga. Mogu se peći u formi muffina ili američkih donuta (krafni), kako vam dođe inspiracija. U oba slučaja će uspjeti, a donute možete ukrasiti i royal icingom (za njega imam recept ovdje). SASTOJCI: 330 g …
