Kozice na buzaru – brz, fin i jednostavan ručak. Gotov za manje od pola sata. Mogu s poslužiti uz palentu (u ovom slučaju dodala sam u nju malo češnjaka i svježeg origana), neku paštu/ tjesteninu ili možete samo toćati kruh u njih.
Kozice na buzaru – recept:
SASTOJCI
2 ili 3 režnja češnjaka
250 g svježih ili smrznutih kozica
1 dcl vina
2 žlice krušnih mrvica
500 ml šalše/pasirane rajčice/pelata
POSTUPAK
1.Na maslinovo ulje staviti usitnjeni češnjak, dinstatu kratko, samo da zamiriši i odmah na to staviti kozice.
2.Dinstati par minuta, da voda ispari i dodati vino. Dinstati da ispari.
3.Dodati krušne mrvice i šalšu. Začiniti po želji i kuhati još par minuta da se sve poveže.
4.Poslužiti uz palentu, paštu ili nešto drugo po želji.
Dobar tek i uživajte! 🙂
[…] još jedan pravi morski recept je tu: kozice na buzaru. Buzaru spremamo sa svime i svačime, tako da uskoro slijedi i sa školjkama. Možda od ljetne […]
[…] Mi smo doma veliki ljubitelji buzare, jer je prije svega jako fina, a i užasno se bro sprema. Tako da na buzaru pripremamo dagnje, škampe, kozice, a recept za buzaru sam nedavno objavila ovdje: “Kozice na buzaru” […]
[…] Kozice na buzaru […]