priče kroz riječi i fotografije
priče kroz riječi i fotografije
Pešt ili zaseka je dodatak jelima, koji se može staviti u razna jela poput maneštre (variva) i graha. Neki ga prethodno preprže na tavi, a neki stave direktno u lonac na početku kuhanja. Može poslužiti i kao izvrsno predjelo. Naime, on se koristi i kao namaz za kruh, a predstavlja pravu gurmansku deliciju ako ga …
Došla sam na svoje. Nakon isprobavanja pašte, pršuta i rajčica po istoimenim festivalima, došla sam i na festival slatkoga pod nazivom “Slatka Istra”. Radi se o tradicionalnom festivalu koji se održao po 23. put. Mjesto rada bila je idilična Vižinada, kojom su se širili mirisi friško spremljenih kolačića. Slatka Istra je manifestacija koja njeguje tradiciju …
