priče kroz riječi i fotografije
priče kroz riječi i fotografije
Krafne ili muffini od bundeve malo su drukčija slastica od uobičajenih. Dosta su aromatični i rekla bih – nisu za svakoga. Mogu se peći u formi muffina ili američkih donuta (krafni), kako vam dođe inspiracija. U oba slučaja će uspjeti, a donute možete ukrasiti i royal icingom (za njega imam recept ovdje). SASTOJCI: 330 g …
Najjednostavnija granola je domaća granola koju možete napraviti od samo nekoliko osnovnih sastojaka. To je inače mješavina žitarica, orašastih plodova, sjemenki i sušenog voća. Poznatija je kao musli, no u zadnje vrijeme se naziva granola. Jer valjda nitko ne zna izgovara li se musli ili misli.U nastavku vam donosim najosnovniji recept, koji sve skupa košta …
Kukuruzni kruh koji se lagano priprema, bez dizanja i čekanja. SASTOJCI: U jednoj zdjelu pomiješati (rukom): 250 g kukuruznog brašna 550 bijelog glatkog brašna 6 dcl mlake vode Pola vrećice kvasca ili četvrtina svježeg (ostatak se može smrznuti) 1 žličica šećera 1 žličica soli 2-3 žlice maslinovog (ili drugog) ulja Napomena: umjesto kvasca može se …
Zašto ovaj brzi kruh od bučinog brašna? Nije li lijepo imati svoj topli, friško pečeni kruh za samo jedan sat? Da samo mogu prenijeti miris koji se širi kućom dok se peče kruh. Doslovno mi cure sline, naglo postanem gladna i ne mogu dočekati da bude gotov. Da okusim finu hrskavu koricu i mekanu sredinu. …
Zobene palačinke su palačinke koje bih mogla nazvati: palačinke od ničega ili palačinke s ničime. Imaju samo 2 sastojka (kao u onim popularnim naslovima – “Nećete vjerovati, ovaj ukusan desert ima samo 2 sastojka”. To je osnovni recept, a slobodno ga možete obogatiti dodavanjem jajeta, šećera, vanilinog šećera, cimeta, meda, kakaa… Super je za početak …
Nekad sam mislila da su punjena jaja delicija koju je jako teško napraviti. Ne znam zašto, zamišljala sam da je to jako komplicirano. Onda sam ih napravila i doživjela fijasko. Smjesa je bila prerijetka, sve se preljevalo i na kraju sam imala prazna jaja koja plivaju u umaku. Nije bilo lijepo ni za vidjeti ni …
Fritaja sa šparogama pravi je vjesnik prljeća. Danas vam ih donosim pripremljene na način kako me moj tata učio. Čim započne proljeće, a prestane kiša, on se probija kroz grmlje i šikaru, te sav izgreban, ali ponosan, donese najljepši istarski buket – onaj sa šparogama. Mi ih najčešće jedemo u fritaji, koju pak pripremamo i …
