priče kroz riječi i fotografije
priče kroz riječi i fotografije
Bojanje jaja – od kad znam za sebe bojali smo jaja kupovnim bojama. To je bila tradicija. I ne kažem da je bilo loše, naprotiv, bilo je baš zabavno. Još i sad se mogu sjetiti mirisa jaja i octa kako se širi kućom. Nije to bio najdraži miris, ali znali smo što slijedi nakon toga …
Nekad sam mislila da su punjena jaja delicija koju je jako teško napraviti. Ne znam zašto, zamišljala sam da je to jako komplicirano. Onda sam ih napravila i doživjela fijasko. Smjesa je bila prerijetka, sve se preljevalo i na kraju sam imala prazna jaja koja plivaju u umaku. Nije bilo lijepo ni za vidjeti ni …
Fritaja sa šparogama pravi je vjesnik prljeća. Danas vam ih donosim pripremljene na način kako me moj tata učio. Čim započne proljeće, a prestane kiša, on se probija kroz grmlje i šikaru, te sav izgreban, ali ponosan, donese najljepši istarski buket – onaj sa šparogama. Mi ih najčešće jedemo u fritaji, koju pak pripremamo i …
