priče kroz riječi i fotografije
priče kroz riječi i fotografije
Torta od kestena – prava neodoljjiva jesenska ljepotica. Spoj hrskave čokoladne podloge i nježne kreme od kesten pirea i mascarponea. SASTOJCI: Podloga:250 g keksa Petit beurre (ili Plazma, Grancereale, Digestive…)150 g maslaca100 g tamne čokolade Krema:300 g kesten pirea500 ml vrhnja za šlag1 šlagfix1 mascarpone90 g meda PRIPREMA: Podloga:1.Upaliti pećnicu na 180, a kesten pire …
Krafne ili muffini od bundeve malo su drukčija slastica od uobičajenih. Dosta su aromatični i rekla bih – nisu za svakoga. Mogu se peći u formi muffina ili američkih donuta (krafni), kako vam dođe inspiracija. U oba slučaja će uspjeti, a donute možete ukrasiti i royal icingom (za njega imam recept ovdje). SASTOJCI: 330 g …
Pumpkin spice latte ili po našem kava s okusom bundeve. Zapravo se tu radi o kavi s dodatkom pirea od bundeve i začina za pitu od bundeve. Za oboje sam nedavno stavila recept (linkovi su dolje). SASTOJCI ZA 2 ŠALICE 1 šalica vruće instant kave2 šalice mlijeka (one velike, za čaj)2 žlice pirea od bundeve …
Pire od bundeve može se napraviti na 2 načina: kuhanjem ili pečenjem. On je slatkast, pa to treba imati na umu kad se poslužuje uz slana jela (ako se radi od butternut/ muškatnoj ili sličnoj bundevi). KUHANJE 1.Bundevu prerezati po pola i sa žlicom očistiti od koštica (postrugati koštice van).2.Oguliti ju sa spravicom za guljenje …
Pumpkin pie spice ili Začin za pitu od bundeve jedan je tipičan američki začin, ali okus koji nama i nije tako nepoznat, s obzirom na to da skoro pa i nema čovjeka koji ne voli miris cimeta (a on je u ovoj mješavini začina dominantan). Zanimalo me kako se radi, za što se koristi i …
Juha od butternut (muškatne) tikve jedno je brzo i jednostavno jesenje jelo. Grije i dušu i tijelo. Priprema se od slatkaste butternut ili muškatne tikve, od koje se mogu pripremati i razne slastice, pire kao prilog i mnoga druga jela. Sastojci 1 tikva (cca 1 kila) 1 žlica maslaca 1 L vode po želji soli …
