Jednostavna i ukusna jela i slastice.
Torta od mrkve, najsočnija koju sam jela i jedna od najboljih torti koje sam ja ikada napravila, a stvarno volim raditi torte. O tome sam pisala još prije 2 g. ovdje. SASTOJCI ZA BISKVIT 260 g brašna (stavila sam 180 pirovog i 80 bijelog)Pola vrećice praška za pecivo (7 g)1
Kapešante, kapesante ili Jakobove kapice. Kako ih vi zovete? Volite li ih jesti? Meso im je dosta nježno i mekano. Mogu se jesti i sirove, ako ste sigurni da su svježe, a mogu se i peći u pećnici ili na roštilju. Tipične su za ovaj kraj u kojem živim –
Crni rižoto se lagano sprema ako se koristi kupovno crnilo. No, ako se sami spremate na čišćenje sipa – sretno! Trebat će vam strpljenja, rukavice i YouTube – ja sam ih čistila prema Šiminim uputama u ovom videu. Umjesto toga možete kupiti smrznute sipe ili pak samo crnilo od sipe
Rolada s jagodama ala Pavlova. To je rolada s bezè korama. Samo zvuči strašno, a zapravo nije. Od bjelanjaka i šećera se umuti snijeg i to se zapeče. To je “biskvit” u ovoj roladi. Inspiraciju za ovaj recept pronašla sam kod Luke Nižetića, on ju je nazvao “Proljeće, a u
Kozice na buzaru – brz, fin i jednostavan ručak. Gotov za manje od pola sata. Mogu s poslužiti uz palentu (u ovom slučaju dodala sam u nju malo češnjaka i svježeg origana), neku paštu/ tjesteninu ili možete samo toćati kruh u njih. Kozice na buzaru – recept: SASTOJCI 2 ili
Ravioli su vrsta punjene tjestenine. Mogu se puniti bilo čime, pa čak i nečim slatkim. Porijeklom su iz Italije, pa su se, kao i ostale divote, lako udomaćile i u našim krajevima. Tako npr. u Dalmaciji postoje rafioli – tradicionalni kolačići sa slatkim punjenjem. Ovdje vam donosim osnovni recept za
Čokoladna babka je poljski kolač, no kad sam ga zarezala podsjetio me na naše orehnjaču i mahovnjaču. Pa sam se i sama zapitala- zašto nitko ne radi orehnjaču i makovnjaču od čokolade – tzv. čokovnjaču? Čoko babka se tu definitivno dobro uklapa. (Babka inače znači baka, pretpostavljam da su vrijedne
Tijesto za pizzu, kao i samu pizzu, radim još od srednje škole, što znači oko 20 godina! Kroz to dugo vrijeme isprobavala sam razna tijesta i većinom sam ih pripremala odokativno. To je dovelo do toga da su tijesta nekad bila više fina, a nekad manje. Dok nisam otkrila ovaj
Čokoladni tart prava je poslastica za ljubitelje čokolade. Čokoladna podloga, čokoladna krema i malo slanog karamela za ravnotežu. Znate li razliku između tarta i torte? Koliko sam ja shvatila razlika je sljedeća:-tart je nalik piti, ima jedan sloj tijesta (najčešće prhkog) preko kojeg ide nadjev-torta može imati više „katova“ i
Kukuruzni kruh koji se lagano priprema, bez dizanja i čekanja. SASTOJCI: U jednoj zdjelu pomiješati (rukom): 250 g kukuruznog brašna 550 bijelog glatkog brašna 6 dcl mlake vode Pola vrećice kvasca ili četvrtina svježeg (ostatak se može smrznuti) 1 žličica šećera 1 žličica soli 2-3 žlice maslinovog (ili drugog) ulja